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         豆奶粉是豆浆经过均质、喷雾干燥后得出的一种粉状豆制营养品，豆奶粉的营养价值跟豆浆差不多，膳食纤维含量较高，有利于人体消化吸收和健脑等功效。
豆奶粉的生产流程如下：

1、挑选优质黄豆，并进行浸泡清洗
2、对黄豆进行脱皮和去胚芽，并用2.2倍于大豆重量的水，在50℃下浸泡4小时，浸泡时加入0.5%碳酸钠溶液。
3、对大豆进行失活软化，将大豆放在85℃的（3%的碳酸氢氢钠溶液中）持续10分钟。该步骤的目的是使脂肪氧化酶失活，控制大豆青臭口味的产生，并使大豆得到软化，以利于破碎。
4、将大豆放入夹层锅加热至90°再放入胶体磨中循环磨浆，使细度达2微米左右，胶体磨磨浆完成后，并对豆浆进行渣浆分离。
5、配料调配，在夹层锅中加入一定量的水，加热至60-70℃将糖进行融化处理。
6、均质，在高压下将豆奶经均质阀的狭缝压出，而将脂肪球等粒子打碎，是豆奶乳浊液稳定，具有奶状的粘度，易于消化。
7、喷雾干燥，利用机械力量，通过雾化系统将乳液在干燥室内喷成极细小的雾状乳滴，以增大表面积，加速水分蒸发。雾状乳滴与瞬时鼓入的热空气接触，水分在瞬间挥发除去，细小乳滴干燥成粉。
8、流化床干燥，流化床处理可以使细粉颗粒增大、均匀，利于产品的溶解性，同时起冷却作用，有利于连续化自动生产。
  经过以上一系列流程，豆奶粉就可以包装出库了。

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