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蒸煮罐 真空快冷系统
蒸煮罐 真空快冷系统

     

    材质:不锈钢304L / 316L
    用途:储罐+加热
    常规:密封型
    应用:食品﹑乳品﹑制药﹑饮料﹑化工等

产品名称:NK罐/蒸煮罐真空快冷系统 
产品概述:旋转蒸煮锅适用于豆制品加工、酿造、生物工程、饲料、酒类等行业的物料蒸煮,使物料达到灭菌、糊化、熟透和蛋白质适度变性的需要,以满足制曲的前提条件。 
产品分类:1、按加热方式分为:电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐 ,  2、按形式分为:立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐 
结构特点:蒸煮罐以蒸汽为热源(也可选用电加热),设备具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;能实现快速升温、脱压、冷却的效果;属于全封闭式无泄漏蒸煮设备,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,结构简单,清洗方便,符合卫生要求。设备安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。 
技术参数:1、容量:8(m3)         2、锅体内径:2200(mm)          3、外形尺寸:2562*2012*3012(m)        4、重量:1200kg

 操作说明

1、往容器放入清洗干净的蒸煮物,盖好密封人孔盖。   
2、设定电接点压力表上下限值,打开蒸汽进气阀,安全阀,电磁阀,接通蒸汽。   
3、按下启动开关,按设定的程序开始工作。   
4、当蒸汽压力达到设定压力时,电磁阀关闭,继续升温,达到设定温度后,蒸煮结束。   
5、此时打开真空快冷系统,抽取高温蒸汽,迅速降温,使物料不宜过熟煮烂而营养流失。

 使用注意事项

一) 蒸汽蒸煮罐使用注意事项

1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。   
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关闭。
3、对于安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、蒸气罐在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。   
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。  
6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;其它各处均采用30#--40# 机械油。 

 

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