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     饮料的生产需要运用到多种设备，从对原材料的处理，再到饮料的灌装，最后清洗，都需要不一样的设备，现在就来说说生产饮料所需的设备以及它们各自的功能。

     均质机 ：均质机一般是用来对物料进行乳化，均质的设备，用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于80℃的液体物料的均质的一种设备.主要应用于食品或化工行业，如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。采用不锈钢系统，具有均质柔和、无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。

     离心泵：离心泵适用于输送乳汁液、豆浆、果汁饮料及类似液体食品，由高转速电机、不锈钢泵、钢管脚架等构成，材料全部采用优质不锈钢材料，电机外部都有不锈钢板进行全面封闭，表面全部抛光。

     流体管件：流体管是专门用于输送具有流体性质介质的管件。具有流体性质的介质，除了如水、油、溶液等液体介质以外，水泥，粮食，煤粉等固体介质，在一定条件下也可以流动。流体管可以用钢材制造，也可以用铜，钛等有色金属制造，甚至可以由塑料等非金属材料制造。

     灌装机：灌装机一般需要根据所生产的的饮料的性质来选择。灌装机有分，等压灌装机，常压灌装机，负压灌装机。
等压灌装机，一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力，在汽水、小香槟及啤酒的灌装中，大多是采用等压灌装。
常压灌装机，果汁、乳性饮料，以及汽水二次灌装中的糖浆，它们本身不含二氧化碳，一般采用常压灌装机。
负压灌装机，它常称为真空式灌装机这种灌装方法是使贮料箱内处于常压，在灌装时，只对瓶内抽气使之形成真空，到一定真空度时，液体靠注液箱与容器间的压差作用流入瓶中，完成灌装。它主要用于不含气的液体灌装，如果汁类。

    CIP清洗系统：俗称就地清洗系统，被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。

     饮料的生产线基本上都需要以上这些设备，还有一些比较特殊的饮料生产可按照饮料的特性来自主选购。

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