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恒东资讯
山东客户选购胶体磨制作山药汁

    山药是一种药食两用的中药材,药用价值高,具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,在两广地区,常用于煲汤清蒸等食用。山药汁是近年来研制出来的新型饮料,具有广阔的市场前景。
    近日,山东一家公司与恒东科技签订一批大型胶体磨生产订单,目前,该订单已经下单生产。山东公司是一家生产饮料的厂商,公司主销的山药汁饮料年产十几万吨,胶体磨是山药汁生产的主要设备。胶体磨在山药汁生产中,主要起到研磨制浆的作用,下面我们来看下山药汁的生产步骤。


     山药汁生产步骤有:
1、将挑选的山药洗净、切段后预煮,捞出,然后加水用胶体磨制浆,得浆液,备用;
2、将浆液升温后加入淀粉酶和果浆酶酶解40-120min,淀粉酶、果浆酶在浆液中的浓度分别为80-200ppm和20-80ppm;
3、酶解结束后,添加膨润土和食品级活性炭进行澄清,澄清后依次经粗滤、超滤和脱色处理即得山药汁。

 

    

 

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