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    山楂是核果类水果，味道酸甜可口，富含维生素、蛋白质。山楂具有降血脂、血压、健胃消食、活血化痰等功效，山楂果可生吃，干制，也可做成山楂酱。每年山楂成熟的季节很多厂家就会拿山楂制作成山楂酱，制作好的山楂酱酸甜可口，易保存，可用来涂抹在蛋糕面包上也可做甜品。那山楂酱是如何制作的，用恒东科技胶体磨，夹层锅可以制作吗？

  制作山楂酱需要用到的材料有：山楂、冰糖、水
  设备有：胶体磨、电加热搅拌夹层锅
   步骤如下：
1、山楂用水洗净、去核
2、放进胶体磨打成汁
3、把果汁倒入夹层锅里，煮开
4、把冰糖加入锅里继续煮至糖化
5、煮至果酱浓稠时，开大火边搅拌边炒
6、炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可
7、装入消毒好的容器中放凉就可以了
   用恒东科技胶体磨、夹层锅设备简简单单就制作好酸甜可口的山楂酱啦。

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