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恒东资讯
发酵罐要如何选择?

 

   这两年,市面上多了很多酸奶饮品。酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,研究表明在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,而且经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。经国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。


    想要喝到安全健康的酸奶,奶源重要,发酵更重要,想要发酵好,发酵罐的选择就更加重中之重了,恒东卫生级不锈钢发酵罐就被很多客户喜欢购买用于乳品、食品、饮料、果酒、制药的混合、发酵、酶解。制药、精细化工、乳品、果酒发酵过程是一个无菌、无污染的过程,所以发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保持期和产品的纯正,不仅如此,恒东技术在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。与物料接触的部分全部采用不锈钢SUS304制造,保温采用聚胺脂发泡,外表面磨砂亚光处理,完全符合GMP标准。
   就连我们平时喜欢喝的蓝莓汁,葡萄酒也是可以用恒东卫生级不锈钢发酵罐发酵制作呢。

    

 

 

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