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均质及能达到均质效果的设备

     均质是一种使液体分散体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程,均质的目的是降低分散物的尺寸,提高分散物分布的均匀性,这一工艺在许多产品的生产中都是不可缺少的。高压均质机、胶体磨、乳化泵、乳化罐、高速剪切搅拌器等都对料液有均质的功能,但是均质效效果却有不同。

 
(胶体磨、乳化泵、乳化罐转定子展示图)


     均质设备在工作原理上可分为压力均质设备和旋转(剪切)均质设备。压力均质设备:高压均质设备使料液获得高压能,液体的高压能在机内转化为动能,使料液中的分散物受到流体力学上的剪切作用、空穴作用和撞击作用而得到破碎。旋转(剪切)均质设备:旋转(剪切)均质设备由转子与定子系统构成,直接将机械动能传递给受处理的介质,是以剪切作用为主的均质过程。
     在旋转(剪切)均质设备中,不同形式的高速剪切机械设备,有着相同的运作原理,都是利用转子与定子间相对速度旋转时产生的剪切作用,使料液得以乳化,使悬浮液进一步微粒化、分散化。基于转子—定子原理的均质乳化机械设备有多种形式,如均质机、乳化机、管线式乳化泵、高剪切均质泵、搅拌分散罐等,他们的名称各有不同,但均质的原理是相同的。
 

    

 

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