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软饮料生产线案例

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软饮料的生产主要流程包含:1、糖浆的制备和配合;2、碳酸化;3、调和方式及调和器;4、软饮料灌装线。
软饮料的主要生产设备有:水处理系统(水处理设备、过滤设备、消毒设备);糖浆调配设备(夹层锅、过滤器、配料罐);碳酸化设备(二氧化碳生成器、水冷却器、混合机);洗瓶设备;灌装设备。
糖浆的制备与配合:原料—均质—调和—杀菌—溶解—冷却—输出。
糖浆的制备需要注意:溶糖要与配料分开、管路通直减少弯头、注意卫生。
碳酸化:水与糖浆混合物的脱气—冷却—CO2混合。
碳酸化需要注意:保持碳酸化水平、将空气的混入降在低程度。
调和方式:现调试:水冷却—碳酸化—与糖浆调配.
预调试:水与糖浆调和—冷却混合—灌装成品
软饮料灌装线需要注意:让糖浆和水的准确比例、合理的灌装高度、保持稳定性(碳酸量、杂质、空气、温度的控制)。
 

 

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