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用胶体磨制作大豆冰淇淋【恒东罐体】


 

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       很多食物都需要用到粉碎工艺,一般在食品工程上对食品的粒径分为粗粉碎、细粉碎、微粉碎、微粉碎等, 物料在粉碎过程中,一般受挤压力,撞击力、摩擦力、剪切力的作用被破碎,并分为干式和湿式两种。胶体磨是一种粉碎研磨设备,用于湿式微加工上,胶体磨是一种流体设备,所以所加工的物料要求含有一定的水分或是流体的状态。
 

恒东罐体胶体磨展示图:

 

        大豆花生牛奶冰淇淋的制作方法:精选优质的大豆,洗净;把洗干净的大豆放入夹层锅中煮熟,煮熟晾凉后将大豆进行粗粉碎;经过粗粉碎的大豆达到了一定的细度,在粗碎后的大豆中加入适量的牛奶、白砂糖、奶油混合;将大豆和牛奶的混合物倒入胶体磨中粉碎,经过胶体磨设备的循环研磨,大豆冰淇淋的原材料就制作完成了,再经过冷加工,物美价廉的大豆冰淇淋就制作完成了。


        随着人们对食物口感的要求越来越高,胶体磨的使用也越来越多。经过胶体磨加工后的流体食品,口感会更加舒适、香味更加浓郁、质量更加稳定。胶体磨广泛的适用于各种食品的加工,在食品行业,胶体磨的发展将越加深远。
 

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