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关于发酵罐,需要了解什么?【恒东科技】

 

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     发酵罐是进行液体发酵的特殊设备。工业生产上使用的发酵罐容积大,均用钢板或不锈钢板制成;供实验室使用的小型发酵罐,其容积可从约1L至数百升或稍大些。发酵罐配备有控制器和各种电极,可以自动地调控试验所需要的培养条件,是微生物学、遗传工程、医药工业等科学研究所必需的设备。


恒东科技发酵罐展示图:

 

 

     在使用发酵罐之前,需要先安装和调试。首先对各连接螺纹进行检查;对搅拌器应作空车试运转检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用;蒸汽连接后,对各接头处检查,如漏气,可旋紧管接头与螺柱,直到不漏为止,方可正常投产使用。


     接下来就是发酵罐的清洗了,发酵罐发酵啤酒,乳制品等食品时在发酵过程中会产生大量的蛋白质,酒花树脂,多糖,酵母和其他有机物质和无机物质,有机和无机污垢附着在罐壁上,黄褐色的。当大量的表面绘制白色,如表皮像盐,无机和有机物质的相互交织在一起。清洗时使用烧碱,不仅对有机物的去除作用,清洗温度达到80℃以上,将有一个更好的清洁效果。发酵罐设备在长时间的使用后,表面粗糙度明显降低,从而在罐壁的污垢清洗困难。清洗球磨损或堵塞,会导致部分发酵罐清洗不彻底,污垢积聚。许多因素会导致发酵罐长时间使用后,产生许多杂质,污垢,在使用常规清洗过程是难以完全消除的情况下,可对发酵罐进行一次深层的清洁。
 

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