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恒东科技加工核桃乳设备【恒东科技】


 

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     核桃乳是以核桃仁为主要原料,经深加工而制成的植物蛋白饮料。核桃具有健脑益智,顺气养血,清积解毒,通经脉的功能.深受消费者欢迎。


恒东科技核桃乳加工设备展示图:


 
加工核桃乳的设备有:
     分离式磨浆机、胶体磨均质机、脱气机、灌装机、灭菌机配料罐离心泵和锅炉等。


加工核桃乳工艺流程是:
     原料筛选→清洗→去皮→磨浆→配料→细磨→脱气→均质→灌装、密封→杀菌→成品。


加工核桃乳操作过程:
      原料筛选:首先挑选肉质饱满、无损伤、无虫蛀、无霉变或无变质的核桃仁。
     浸泡:核桃仁用清水洗漂干净,然后用清水进行浸泡核桃仁,让核桃仁充分吸水膨胀。
     去皮:核桃仁的隔膜去除干净。
     磨浆:去皮后的核桃仁,加入适量的水,用分离式磨浆机进行磨浆,将分离出的核桃渣,加水进行二次磨浆,并将两次的核桃浆液混合均匀。将混合好的核桃浆液放入胶体磨设备,循环研磨。(分离纱网为100目)。
     配料:经磨细的核桃浆液,放入配液罐,在配料罐中按一定比例加入砂糖和稳定剂,并搅拌均匀。
     脱气:将配好的核桃浆液,用离心泵打入真空脱气机中,在真空脱气机里进行脱气。
     均质:脱气后的核桃浆液,利用高压均质机进行均质。
     灌装密封:经脱气均质的乳液,用自动灌装机灌装并密封。
     杀菌冷却:核桃乳应采用高压杀菌方法进行灭菌。


 

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