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发酵罐的发展及简介【发酵罐】


 

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       发酵罐是一种微生物培养,发酵装置,在许多工业的生产制作上会运用到 发酵罐。发酵技术在生物制药、饲料、酒精、酵母生产、酶类生产、蛋白质衍生物、碳氢化合物、饮料、活性污泥处理等处理过程中应用非常广泛。发酵过程有分为有氧发酵和无氧发酵。 发酵罐的内部有搅拌装置,对酒类等无氧发酵过程,对搅拌的强度要求较低;而有氧发酵过程,搅拌条件对物料的影响非常严重。发酵过程中搅拌作用会涉及到气体分散,固液悬浮,传热和混匀等。


恒东科技发酵罐展示图:

 


 
      发酵罐需要符合以下几个要求:1、具有适宜的径高比,结构简单,严密,耐腐蚀性号,可反复灭菌,经得起蒸汽的灭菌消毒;2、可以承受一定的压力,有良好的气,液接触和液,固混合性能,满足物料所需的搅拌及通气;3、在保证正常发酵的前提下,尽量减小搅拌及通气所消耗的动力;4、需具备足够的冷却面积,有良好的热交换性能,以适应灭菌操作和使发酵在最适宜温度下进行;5、尽量减少泡沫的产生,以提高装料空间;6、罐内应尽量减少死角,避免污垢堆积,避免染菌;7、有可靠的检测及控制仪表。


      不锈钢 发酵罐在工业上运用较为广泛,不锈钢发酵罐是采用不锈钢材料制作的 发酵罐,不锈钢材料对各种有机酸,无机酸,有机溶剂均有较好的抗蚀性,但不锈钢对碱性溶液的抗蚀性比酸溶液的差。


 

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