热门关键词:乳化泵 胶体磨  混合罐  乳化机  卫生泵  乳化罐 

020-89081205
网站首页 > 资讯动态 > 恒东资讯
联系我们
地址:广东佛山南海区平洲三山教导大队工业园科警路3号(靠近广州南站)
电话:13808875271
移动电话:86 020 89081205
传真:86 020 34139849
邮箱:
hundom@hotmail.com
主页:www.hundom.net
恒东资讯
胶体磨在即食黑芝麻糊上的运用

恒东罐体,多年罐体设备制造,电话:020-89081205

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

   芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。现如今市面上,即冲即食的黑芝麻糊,也有新鲜的黑芝麻糊成品可购买。但即食黑芝麻糊成为了家居、旅游择之佳品。


即食黑芝麻糊的生产工艺:黑芝麻→筛选→清洗→水煮→炒香→磨浆→调配→灌装→杀菌→冷却→摇匀→包装→成品。
需要用到的生产设备有:电加热夹层锅设备、胶体磨设备、灌装机、超高温灭菌机等设备。
即食黑芝麻糊的生产工艺要点如下:
1、筛选、清洗:选用有香味、颜色深浅不一、有甜度的黑芝麻,将黑芝麻进行筛选并清洗干净。
2、炒香:将洗净的黑芝麻放入电加热夹层锅内加水进行加热搅拌,直至炒熟为止。
3、磨浆:将炒好的芝麻和适量水放进胶体磨内打成浆。
4、调配:先将稳定剂与10倍左右的白糖干混匀,用水调成糊状浸泡备用(提前0.5h左右),然后加水冲稀加热至沸5分钟使稳定剂充分溶解。把磨好的芝麻糊加热至80℃,加入溶解好的稳定剂,及其它配料,搅拌加热至沸1~2分钟,再将芝麻糊倒入胶体磨进行细磨一次后即可灌装。
5、灌装:将研磨好的芝麻糊趁热边搅拌边用灌装机进行灌装,保证料液均匀。
6、杀菌:灌装好的芝麻糊要及时杀菌,杀菌分式151-301-151,121℃。
7、冷却、摇匀:将杀菌后的黑芝麻糊冷却至常温,摇匀即可装箱。

 

  ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

这里有性价高的产品,有成熟的设施及工程队伍等待着您,让我们与您一起探讨,决策,共同进步!

了解更多恒东机械资讯,欢迎点击广州恒东机械设备科技官网。 

    

 

广州恒东机械设备科技有限公司生产销售胶体磨乳化罐发酵罐设备、网站地图
地址:广东佛山南海区平洲三山教导大队工业园科警路3号(靠近广州南站) 邮箱:hundom@hotmail.com技术支持:意典品牌
电话:13808875271 移动电话:86 020 89081205 传真:86 020 34139849 公司主页:www.hundom.net 全案策划:一壹品牌
@2014-2019 恒东科技 本网站刊登的产品信息、图片和资料均为恒东科技版权所有,未经授权禁止下载使用。粤ICP备14042918号-1